La Filosofia: Cucina e Solidarietà

L’idea di Chef For Children 2024 nasce da un profondo senso di responsabilità verso il territorio. Come spiegano i fratelli Butticè:

“La cucina non è solo piacere del palato, ma un ponte verso la comunità. È un mezzo per restituire al territorio con passione e dedizione.”

Con il supporto di altri illustri  chef e di ristoranti di Monza e Brianza, l’evento ha mirato a sostenere il Centro Mamma Rita, un’organizzazione che da anni si impegna per il benessere delle famiglie vulnerabili, offrendo loro supporto concreto e una nuova speranza per il futuro.

Un Menu Memorabile: Arte e Gusto a Tavola

L’evento ha presentato un menu straordinario, ideato con cura e maestria dai migliori chef del territorio. Ogni piatto ha raccontato una storia, fondendo tradizione e innovazione per regalare agli ospiti un’esperienza culinaria unica.

Le Creazioni Degli Chef

• Amuse bouche: Barbabietola, rosmarino e scarola – Maestro Corrado Scaglione Enosteria Lipen
• Antipasto: Broccolo alla brace, salsa alla diavola e cocco – Chef Fabio Silva Derby Grill
• Potage: Zuppa su variazione di pomodoro autunnale – Chef Roberto Conti Sain Georges Premier
• Primo: Risotto con parmigiano 36 mesi, melagrana e gamberi di Mazara del Vallo – Chef Giuseppe Silvestro Ristorante Silvestro
• Secondo: La cassoeula – Chef Lorenzo Sacchi Il Circolino
• Pre-dessert: Minestrone di frutta e verdura – Chef Vincenzo e Salvatore Butticè Il Moro Ristorante
• Dessert: Melanzane, Creola e origano – Chef Vincenzo e Salvatore Butticè Il Moro Ristorante

Il tutto accompagnato da un assortimento di pane e focacce realizzato dal Maestro Adriano Del Mastro del Forno Del Mastro, un tocco di genuinità che ha arricchito ulteriormente la cena.

Una Serata Ricca di Emozioni e Significato

Chef For Children 2024 , organizzato da Il Moro ristorante e altri ristoranti di Monza e Brianza, non è stato solo un evento enogastronomico: è stato un momento di riflessione e sensibilizzazione sul valore del sostegno reciproco. Grazie alla generosità dei partecipanti, l’intero ricavato della serata è stato devoluto al Centro Mamma Rita, che da anni rappresenta un faro di speranza per le famiglie in difficoltà.

Il Valore del Lavoro di Squadra

Il successo dell’evento è stato il risultato di una collaborazione eccezionale. Gli studenti dell’Istituto Alberghiero Adriano Olivetti hanno affiancato gli chef e i Maitre, con entusiasmo e professionalità, trasformando la serata in una vera celebrazione del talento giovanile.

L’iniziativa ha anche goduto del sostegno dell’APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e di numerosi sponsor e media partner, tra cui Enoteca Meregalli Vini, LDP Luxury Marketing, Brianza Acque, Il Cittadino di Monza Brianza, Radio Number One e il blog Monza Reale.

L’Obiettivo Raggiunto

Il cuore pulsante di Chef For Children 2024 è stato il desiderio di fare la differenza. Il contributo dei partecipanti, degli chef e degli organizzatori ha permesso di raccogliere fondi significativi per il Centro Mamma Rita, offrendo così un aiuto concreto a chi ne ha più bisogno.

Conclusione

Chef For Children 2024 ha dimostrato che la cucina può essere molto più di un’arte: è uno strumento di cambiamento, un linguaggio universale che unisce e ispira. Grazie a questa serata indimenticabile, Monza ha mostrato il suo lato più solidale, celebrando la bellezza della condivisione e l’importanza del sostegno reciproco.

Un sentito grazie a tutti coloro che hanno contribuito al successo di questo evento straordinario. In particolar modo a tutti Gli Ospiti che dal 21 ottobre sino al 3 di dicembre hanno contribuito alla progettualità. Che sia l’inizio di una tradizione che continuerà a crescere, ispirando sempre più persone a fare del bene attraverso la cucina.